Pour un gâteau :

• 120 gr de farine
• 120 gr de sucre
• 1 sachet de levure
• 120 gr de beurre
• 2 œufs
• 1 orange

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Rincer l’orange et râper sa peau avec une râpe fine pour récupérer le zeste.
3. Puis la presser pour récupérer le jus.
4. Dans un saladier, mettre le beurre ramolli, le sucre, les zestes d’orange et le jus, les œufs, la levure et la farine.
5. Mélanger.
6. Beurrer le moule, et mettre un peu de sucre dans le fond du plat.
7. Puis verser la pâte dans le moule et mettre au four 20 minutes.

Conseils : Il faudra penser à le laisser refroidir avant de le servir.