Pour 2 personnes :

• 4 carottes
• Jus d’une orange
• Jus d’1/2 citron
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 pincées de sel

1. Laver, éplucher et râper 4 carottes à l’aide d’une râpe ou d’un robot.
2. Dans un bol, mélanger le jus d’orange, le jus de citron, le miel et le sel.
3. Verser le bol sur les carottes et bien mélanger.

Et voilà, c’est prêt ! Cette entrée est très diététique.