Pour 4 personnes :

• 4 bananes bien mûres
• 4 cuill.à soupe de noix de coco râpée
• ½ citron

1. Dans le bol d’un mixeur, mettre les 4 bananes sans la peau et coupées en morceaux.
2. Ajouter la noix de coco et le jus de citron.
3. Mixer jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Conseils : Servir dans une coupelle en ajoutant une pincée de noix de coco dessus pour la décoration.