Pour 6 personnes :

• 300 gr de saucisse
• 1 barquette de tomates cerise jaunes
• 1 barquette de tomates cerise rouges
• 5 cuillères à soupe de vin blanc sec
• Petites brochettes en bois.

1. Mettre les saucisses dans une poêle sur feu moyen. Les faire rissoler de tous les côtés.
2. Ajouter le vin blanc, baisser le feu et laisser mijoter environ 6 min en tournant de temps en temps.
3. Allumer le four en position grill.
4. Sortir les saucisses sur une planche à découper. Couper des morceaux d’environ 1.5 cm de large.
5. Enfiler sur des piques en bois en mettant des tomates cerise des deux couleurs.
6. Mettre au four 6 min environ en les retournant souvent.

Conseils : Les mini-brochettes à la saucisse peuvent servir d’apéritif ou bien de repas pour des enfants avec des chips.