Carrot cupcakes

Préparation de la recette

1. Sors ton beurre du frigo 1h avant de commencer !
2. Préchauffe ton four à 180°C
3. Dans un récipient, mélange le sucre avec la farine, la levure et les épices
4. Ajoute le zeste d’une orange à la préparation
5. Dans un bol, fouette les oeufs et l’huile, puis incorpore cette préparation au mélange sucre-farine, en ajoutant également les carottes
6. Remplis tes moules à cupcakes aux ⅔, puis enfourne pour une vingtaine de minutes
7. Laisse refroidir puis prépare ton glaçage...
8. Pour le glaçage, fouette le beurre jusqu’à ce qu’il soit bien lisse
9. Ajoutes-y ensuite le fromage frais, puis le sucre glace et l’extrait de vanille
10. Décore tes cupcakes !

Conseils : Tu peux également utiliser de la pâte à sucre ou de la pâte d’amande colorée pour confectionner des petites décorations, comme des petites carottes par exemple !

par Lilou Lea Lee