recette facile : Gratin de citrouille

Une recette de citrouille pour Halloween !

Les ingrédients
pour préparer la recette Gratin de citrouille

Pour 4 personnes

- 750g de citrouille
- 150g de farine
- 100g de crème fraiche
- 100g de gruyère
- un bouquet de persil
- 2 gousses d’ail
- 2 œufs
- sel et poivre

Préparation de la recette
Gratin de citrouille facile pour les enfants


- Préchauffer le four à 180°
- Peler et découper la citrouille en petits morceaux.
- Faire bouillir de l’eau dans une marmite et plonger la citrouille pendant 20 min.
- Égoutter la citrouille puis l’écraser en purée.
- Hacher le persil, peler et écraser l’ail.
- Dans un bol, mélanger le persil, l’ail, le gruyère, la crème, la farine et les œufs.
- Mélanger la purée de citrouille avec le contenu du bol.
- Ajouter du sel et du poivre
- Beurrer un plat allant au four et verser la purée dedans.
- Mettre au four pour 40 minutes

Tu peux ajouter du gruyère sur le dessus du plat avant la cuisson pour obtenir un bon gratin.

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recettes pour enfant : Gratin de citrouille
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Gratin de citrouille commenté par les filles

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celiaa2 02.02.2010 à 12:19
sa doi etré un délice pour moi.
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winou 01.01.2010 à 11:39
winouu celiaa 1 vraiment 1 vrai délice ;))
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cellia 1 13.12.2009 à 14:39
sa doi etre un delice
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