recette facile : Saumon en papillote

Une recette allégée et savoureuse pour les amateurs de poisson.

Les ingrédients
pour préparer la recette Saumon en papillote

Pour 2 personnes

- 2 pavés de saumon de tailles égales
- 1 pomme de terre
- 1 citron
- 1 tomate
- sel et poivre
- 2 cuill.à café d’huile d’olive
- papier aluminium

Préparation de la recette
Saumon en papillote facile pour les enfants

- Découper 2 grands morceaux d’aluminium.
- Préchauffer le four à 210° th.7
- Laver et éplucher la pomme de terre.
- Couper le citron, la tomate et la pomme de terre en tranche très très fines.
- Étaler un peu d’huile d’olive dans le fond du papier alu et poser les tranches de pommes de terre sur l’équivalent de la longueur du pavé de saumon.
- Mettre ensuite les tomates par-dessus les patates et terminer en ajoutant des tranches de citrons.
- Poser enfin les pavés de saumon, chacun dans son papier d’aluminium.
- Saler et poivrer puis refermer le papier d’aluminium comme un bonbon.
- Mettre au four les 2 paquets pour 30 minutes à peu près.

Le temps de cuisson peut varier d’un four à un autre. Il vaut mieux tout de même ne jamais dépasser 40 minutes sinon le saumon risque d’être trop sec. Les tranches de pommes de terre doivent être vraiment très fines pour pouvoir cuire en même temps que le poisson. Si elles sont trop épaisses, elles seront crues ! Ce plat peut se manger seul avec une salade ou bien accompagné d’un peu de riz.

recettes pour enfant : Saumon en papillote Saumon en papillote

54 votes - 4.06/5 -
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Saumon en papillote commenté par les filles

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14.01.2012 à 19:39

yasmina le saumon et un poisson et non un fruit de mer poisson qui née dans l’eau douce passe ça vie dans les mers et océan et enfin ce reproduit et meure dans l’eau douce.voilà.

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yasmina 13.12.2011 à 18:58

jadore le saumon c mon fruit de mer preferer en plus sa belle couleur me plait tellement ke je crake kan je le voit<3

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lilipucien 06.08.2011 à 12:55

tres tres bon

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Loïs 13.07.2011 à 15:48

J’ai fait cette recette, mais le temps de cuisson donné est un peu court ; il faut compter 1 heure de cuisson pour que les pommes de terre soit cuites à thermostat 210° minimum. Très bon et très léger. A refaire

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lily 10.05.2010 à 09:24

super simple et a lair super bonne .amidi jèsé tou sa

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mini mel 20.02.2010 à 18:42

je trouve que cette recette est génialoîde, car il y a plein d’instruction est " que c’est facile à fair " !!!! a+

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kenza du 95 30.08.2009 à 19:46

J aime bien ceette recetteau saumon ca a lair d étre tro bon salut les filles

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karen 23.03.2009 à 19:28

genial le jeu bons aplus !!!!

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lili 17 23.02.2009 à 20:45

cà à lére super bon

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sandra272 02.02.2009 à 13:53

j’aimerais bien faire cette recette parceque j’addore le saumon.

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;-));-(:-)):-((;-):-):-(:->|-):o)B-):-P:-|:-/:-O<3


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