recette facile : Taboulé de Lee
Une recette estivale qui peut aussi être préparée pour un pique-nique.
Les ingrédients
pour préparer la recette Taboulé de Lee
Pour 6 personnes
400g de graine à couscous
3 citrons ou jus en bouteille
10 cl d’huile d’olive
2 tomates bien mûres
1 concombre
1 poivron rouge
1 boite de thon
Beaucoup de menthe fraîche
Sel et poivre
10 cl d’eau
Préparation de la recette
Taboulé de Lee facile pour les enfants
Mettre la graine dans un saladier et l’arroser de jus de citron pour qu’elle soit complètement mouillée.
Ajouter l’eau pour aider à faire gonfler la graine.
Sur une planche, découper les tomates et le poivron en tout petits dés.
Pareil pour le concombre après l’avoir épluché.
Retourner la semoule avec les mains (bien propres) pour qu’elle se détache et qu’il n’y ai plus de grumeaux.
Ajouter les tomates, le concombre et le poivron dans le saladier et bien remuer.
Après avoir enlevé l’eau contenue dans la boite, émietter le thon au dessus du saladier
Toujours sur la planche, prendre les feuilles de menthe bien lavées, enlever les tiges, et les couper en petits morceaux.
Ajouter la menthe dans le saladier puis le sel et le poivre.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Couvrir le saladier avec de l’aluminium et mettre au frigo pendant 1 heure.
Pour celles qui se posent la question, c’est le citron qui cuit la semoule, alors pas la peine de la faire cuire avant, sinon, vous obtiendrez de la purée.
Taboulé de Lee
mmmm sa l’aire délicieux Lee