recette facile : Les carottes de l’orient

Un plat du sud pour accompagner les viandes blanches ou les poissons.

Les ingrédients
pour préparer la recette Les carottes de l’orient

Pour 4 personnes

- 1kg de carottes
- 1 citron
- 2 gousses d’ail
- 200g de coulis de tomate
- persil haché
- huile d’olive
- paprika

Préparation de la recette
Les carottes de l’orient facile pour les enfants

- Faire bouillir de l’eau salée.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Plonger les carottes dans l’eau pendant 15 minutes.
- Égoutter les carottes en gardant un verre de jus de cuisson et les mettre dans un plat avec le jus de citron.
- Dans une poêle, verser un peu d’huile et faire cuire un peu les gousses d’ail.
- Ajouter le coulis 2 cuill.à soupe de persil, le paprika et le jus de cuisson des carottes.
- Verser la sauce sur les carottes et laisser refroidir.

Ce plat doit être servi à température ambiante pour être vraiment savoureux !

recettes pour enfant : Les carottes de l’orient Les carottes de l’orient

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