Brownie au chocolat

Préparation de la recette

1. Préchauffe ton four à 180°C
2. Mélange 175g de chocolat avec le beurre et le sucre, et fais-les fondre à feu moyen. Fais attention à ce que ça n’accroche pas, sinon ça risque de brûler !
3. Casse les oeufs en séparant les jaunes des blancs
4. Fouette les jaunes avec le mélange chocolat-beurre-sucre, puis ajoute la farine, les noix et le reste de chocolat en petits morceaux
5. Bats les blancs en neige, puis incorpore-les délicatement à ta préparation (à la cuillère, pas au fouet !)
6. Verse dans un moule à gâteau et enfourne pour environ 40 minutes

Conseils : Tu peux également varier en ajoutant des pistaches, des amandes, etc. et le saupoudrer avec du sucre glace pour un rendu plus joli ! A servir avec une énorme boule de glace vanille maison (ou pas) !

par Lilou Lea Lee