Tomate cocotte

Préparation de la recette

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Laver et essuyer les tomates.
3. Couper un chapeau aux tomates et vider l’intérieur sans abîmer le tour.
4. Dans chacune des tomates, casser un œuf, mettre 1 cuill.à soupe de crème et 20g de roquefort en miettes.
5. Faire cuire 15 minutes au four ou jusqu’à ce que l’œuf soit cuit.
6. 5 minutes avant la fin de la cuisson, remettre les chapeaux sur les tomates.

Conseils : Si tu prévois d’en faire 2 par personnes, tu peux les servir en plat principal accompagnées d’une salade verte.

par Lilou Lea Lee