recette facile : Salade niçoise

La fameuse recette de la salade la plus célèbre...

Les ingrédients
pour préparer la recette Salade niçoise

Pour 4 personnes

- 100g de riz
- 2 tomates
- 1 poivron vert
- 1 boite d’anchois
- 2 œufs
- olives noires
- huile
- vinaigre
- sel et poivre

Préparation de la recette
Salade niçoise facile pour les enfants


- Faire bouillir deux casseroles d’eau.
- Dans la première, plonger le riz et laisser cuire le temps indiqué sur la boite de riz.
- Passer le riz à l’eau froide et l’égoutter.
- Dans la seconde casserole, plonger les œufs et laisser cuire 10 minutes.
- Passer les œufs sous l’eau puis enlever la coquille.
- Rincer les légumes et couper le poivron ainsi que les tomates en petits dés.
- Couper les œufs en rondelles.
- Mettre les œufs, les légumes et le riz dans un saladier.
- Ajouter le sel, le poivre, l’huile et le vinaigre.
- En dernier, ajouter les olives et quelques anchois dans le saladier.
- Remuer délicatement.

Une salade fraiche qui sent bon l’été !

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recettes pour enfant : Salade niçoise
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